Caractéristiques :

Akamoto : Taches rouges qui commencent à la naissance des nageoires pectorales et recouvrent une partie de celles-ci.
Body: Forme générale du corps 
Budo: Motif en forme de grains de raisin

Chisaï : Koï de petite taille
Doitsu: Type de Koï présentant quelques écailles disposées en rangées ou regroupées. Ils peuvent également être "cuir", ce qui signifie qu'ils n'ont aucune écaille sur le corps.
Fukurin: Motif formé par les écailles séparées par une zone de peau nue.
Ghost: (Fantôme) Koï issue de croisements incertains  souvent le résultat des reproductions chez le particulier
Gin rin: Argent, Argenté. (Ecailles réfléchissantes.)
Goi: carpe de couleur 
Hana : fleur
Hanazume : en forme de fleur

Hatchiware : Motif noir sur la tête du poisson
Hikari : Reflets métalliques ou platinium
Inazuma : Eclair, foudre. Est utilisé pour désigner des marques (pattern), en zigzag allant de la tête à la queue.
Kado : Coin. On utilise ce terme pour désigner certains types de Ginrin, lorsqu'il n'y a juste que l’extrémité de l'écaille qui est brillante.
Kage : Ombre, ombrage. Ce terme est utilisé pour désigner des Koï dont le bord de certaines écailles est gris, ce qui donne un grisé en réticulé.

Kawarimono : Ce terme désigne les carpes monochromes, d’une seule couleur

Kiwa et Sashi : Les écailles de différentes couleurs forment une frontière entre elles. On appelle Kiwa le changement de couleur orienté vers la queue et Sashi quand il l'est vers la tête.

Kogane: Or / doré / métallique
Kuchi: Lèvres

Kuchibeni : Lèvres rouges
Ma : vrai / pur / véritable / original 
Maruten : Maru (point / marque) - Ten (rond) : tache ronde sur la tête
Matsuba : Ecailles ayant un motif de pomme de pin 

Menware : Un effet d’éclair qui part de la tête du poisson
Motoguro : Taches noires qui commencent à la naissance des nageoires pectorales. Elles doivent recouvrir, au minimum, un tiers de celles-ci.
Muji : Uni (couleur) 
Nishikigoi : NISHI (ouest) - KI (pur / brut) - GOÏ (couleur). Les premiers Nishikigoï étant apparus dans la région de Niigata, qui se trouve à l'ouest du Japon. Une traduction littérale pourrait être "Couleurs pures venant de l'ouest". Toutefois la traduction la plus utilisée du mot Nishikoigoï est carpe colorée ou carpe brocart.
Otafuku : (ou Babyface) littérallement "visage de lune" ou "visage de bébé" est une caractéristique rare, populaire et appréciée au Japon où les joues du koï sont proéminentes. Certains adorent, d'autres détestent. (voir photo ci dessous)
Pattern: Dessin ou motif formé par des Groupes d'écailles colorées
Shimi : Points noirs dispersés. Le Shimi va nuire à la beauté globale d'un koï et deviendra plus apparent avec l'augmentation du volume du corps.

Tategoi : Carpe Koï à fort potentiel

Tateshita : Une carpe koï qui a été considérée Tategoi. L’éleveur décide de la vendre car il estime qu’il n’obtiendra pas une meilleure qualité en la gardant.
Tejima : Fins traits noirs sur les nageoires pectorales
Yoroi : Groupe d'écailles  le long des flancs.

Yuki : Neige.
Wagoi: Forme type d'écailles.  Le corps du Koï est entièrement couvert d'écailles.

L'originalité Otafuku :

Traduit de l'Allemand sur le site Koi Discount :

"Aussi, ayez un Koi dans lequel les joues sont formées beaucoup plus que les autres?

Cette koï, qui a une tête plus ou moins carré et dans lequel les joues sont particulièrement intense prononcée! Ces Koi ou plutôt cette forme de la tête du Koi est appelé le Otafuku japonaise ce qui se traduit comme visage de lune. Maintenant, quand vous consultez un dictionnaire en ligne Allemand Japonais et traduire le mot, de sorte que vous obtiendrez avec ce «visage hideux», «face plate» ou «visage de lune" traduit. Mais ce qui pourrait ne pas être particulièrement attrayant chez les humains, peut avoir un charme très particulier chez le Koi. Parceque Otafuku qui peut se produire en très petit nombre dans toutes les variété de koÏ, sont très populaires et appréciés. Peut-être parce qu'ils sont si rares, ou parce qu'il donne au Koi l'expression du visage très enfantin.

La photo ci contre est un Karashigoi de deux ans avec le visage de la lune. Ceci, incidemment, s'est formé seulement à sa deuxième année. Sur la première année du Koi, on ne pouvait rien voir."